Panadero por un día

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Panadero por un día

Autor: Jordi Morera

Idioma: Castellano

Editorial: Espasa (24 marzo 2021)

Número de páginas: 200

Tema: Gastronomía



Sinopsis del libro Panadero por un día:

El panadero Jordi Morera, a la cabeza de la espiga d’Or, es considerado uno de los mejores cocineros del mundo en el pan. Escucha, investigó y asasa con el arte que le otorga pertenecer a una de las mayores sagas de expertos de pan en nuestro país.

Este libro: recetas variadas, consejos, consejos y todos los detalles de amasado, recoge todos los conocimientos necesarios para que cualquiera haya elaborado que el pan se convierta en un experto panadero sin salir de la casa.

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